簡單就是愛 - 笨豬小慧simple's blog

 

 

廚房裝咗d掛勾和組合架喇~~~

終於抽到時間行吓IKEA，為豬欄添置層板、鏡櫃等小傢俱。

其實婚前攪裝修時都行過好多次IKEA，不過當時主要係拎靈感造櫃，乜都無買。
今日就相反，真係嚟買野。


主人成日話睡房要整層板喎，我就想要d鈎掛衫 (門後面排鈎已經俾主人霸晒!!)
呢塊層板真係正，滿足晒我o地兩個的願望，仲要大減價，殺!!!

呢種「手臂架」我係淘寶都見過呀~~~
初時有d想淘，但全鐵好重，運費一定好貴，諗諗吓就無買了，估唔到IKEA有呀~~~價錢又唔係差得太離譜
原本我想將個少用的焗爐升高係另一邊牆，好似demo咁架空擺，就可以騰出空間擺電飯煲
但主人擔心我出入廚房時會撞到，又怕升高咗，我用焗爐時會危險
都係嘅............give it up v_v


嚟到IKEA，一定要幫襯佢的cateen，d食物真係又平又好食!!

我最愛的凍蝦杯賣晒呀~~~Y.Y
於是order咗新產品藍青口，都幾好味=q，仲有賣飛佛的煙三文魚凱撒沙律、炸雞翼。
點品反而最一般。


食飽飽，就去貨倉執貨，有d貨都幾難搵.........
攪掂就去counter約送貨，加咗幾百蚊，但都好過我抬番屋企啦~~
送貨時間都好flexible，平日6~9pm都肯送。


期待下星期送貨啦~~~


by笨豬小慧simple

酒店offer buffet早餐，但食物唔算豐富，略嫌簡陋tim~
好彩仲有杯好味道咖啡，算佢合格啦^ ^
而且餐廳座位唔夠，我同主人要坐lobby的coffee shop雅座。

2011年11月23日(二)

婚後第3日就係我o地的蜜月之旅喇~~~

未去之前已經好期待，因為餓咗旅行癮好耐，呢次一定要玩番夠本!!!
(雖然我前年都去過京阪，但同屋企人去，依家同主人去感覺又好唔同)
唔知係唔係婚後大家都太累，婚後接住去蜜月真係好辛苦(雖然我o地已經唔係一結完婚就飛)，都無乜時間休息，主人上機之前已經病病地tim。

好彩揀咗跟團，行程食宿有人安排，可以唔帶個腦去，hea住玩。



10點幾機，唔洗天未光就仆去機場，都算輕鬆

仍然係坐國泰去日本，幾時我先可以撞啱坐ANA的機去日本呢~~~聽聞d飛機餐係日式ga~


4個鐘左右，就到咗關西空港喇~~~(我套《harry porter and the deathy hallows 2》睇唔晒>.<)


離開機場，已經有架大巴等緊我o地

太慢手腳，差唔多最尾o個pair上車，坐咗最後面，仲好啦~~~
一上車我都唔理領隊講乜，快快搵周公。


是日落雨，領隊改咗行程，先去outlet。

主花車用白色七人車

初時覺得七人車麻麻地，外形薯嘜。但用過就發現，七人車做主花車，係好正ga~~~
一) 座位夠多，除咗新郎新娘和司機外，仲載埋化妝師、主攝、伴郎、伴娘，成隊人幫我跟頭跟尾，仲有個車尾箱放化妝師的大喼tim~
二) 呢架車夠晒寬敞，座位夠晒大張，著住件勁長拖尾的婚紗都無問題；後座坐咗3個人(2女1男)，佢o地都話唔迫，坐得好鬆動。

 

焗芝士肉醬意粉

材料：(4~6人份)
免治牛肉 -- 300g
免治豬肉 -- 200g
蒜頭 -- 3瓣
洋蔥 -- 半個
蕃茄 -- 2個
意粉 -- 1包
鹽 -- 少許
Kraft碎芝士 -- 適量

醃料：
生粉 -- 1茶匙
生抽 -- 1湯匙
老抽 -- 1茶匙
酒 -- 1茶匙
喼汁 -- 1茶匙
黑椒碎 -- 少許
油 -- 少許

汁料(A)：
蕃茄 -- 3~4個
洋蔥 -- 半個
蒜頭 -- 3瓣
茄膏(小) -- 半罐
香草 -- 2湯匙
黑椒碎 -- 1湯匙
糖 -- 1茶匙
鹽 -- 少許


先做蕃茄醬底(A)
做法：
1. 蕃茄界刂十字，水煮熟後，去皮剁成蓉。
2. 蒜頭、洋蔥剁成蓉。
3. 下油燒熱鑊，爆香蒜蓉和洋蔥蓉。
4. 拌入蕃茄蓉，轉慢火煮，滾起後下茄膏和香草、黑椒、糖、鹽。
5. 收水成醬狀即成，撈起備用。

貼士：
1. 洋蔥、蕃茄、蒜頭用攪拌機打成蓉，方便快捷。
2. 試味後如果唔夠酸，加醋或喼汁；如果太酸，加糖；如果唔夠茄味，加茄汁；如果太淡，加鹽。
3. 呢部分要濃味D，撈埋肉之後先唔會過淡。


然後製作肉醬(B)
做法：
1. 牛肉和豬肉拌勻，加醃料，醃15~30分鐘。
2. 蒜頭剁碎，蕃茄、洋蔥切小粒。
3. 下少許油燒熱鑊，爆香蒜粒和洋蔥粒，撈起備用。
4. 再下油燒熱鑊，炒肉至8成熟，下(3)回鑊，兜勻後下蕃茄粒，出水後下(A)，煮至蕃茄粒半溶狀態。
5. 按喜好再加香草、黑椒碎、鹽、糖調味。


煮意粉(C)
做法：
1. 煲滾一大煲水，下意粉和鹽，煮約8分鐘至全熟，撈起，過冷河，瀝乾水備用。

貼士：
1. 意粉剪開，芯變半透明即是熟透。


焗意粉(D)
做法：
1. 焗爐200˚C預熱。
2. 焗盤放入意粉，鋪上(B)，再灑上大量芝士碎，放入焗爐焗15~20分鐘，即成。

貼士：
1. 如果意粉太乾，加肉醬前倒少許水進意粉，以免焗起意粉太乾身變硬。
2. 如用錫紙盤，下意粉前盤底掃少許油，以免意粉黐盤底。



我鐘意早一兩天整定肉醬和意粉，食的時候用焗爐加熱就可以了，非常方便^^。
焗之前，肉醬和意粉要取出雪櫃先解凍，才能徹底焗透。


BY笨豬小慧SIMPLE